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EVOH與抗氧化劑結合
EVAL樹脂乃乙烯及乙烯醇(EVOH)共聚物樹脂，具備很好的防透氣及保鮮之特性。這在於聚合過程中，乙烯與乙烯結合，製造出EVAL樹脂。此獨特聚合物尤其適用於食品、醫藥、化粧品、農業及工業之包裝應用上。
而最新期刊發表出「添加天然抗氧化劑之EVOH材料，應用於食品包裝可增進食品的保鮮」。文章裡提到氧化反應會造成食品的變質，例如包裝材料中添加抗氧化劑來減湲食品氧化和包材變質。
EVOH為氧阻隔性極佳但高度親水性的包裝材料，來自食品的水氣可促使添加在EVOH中的抗氧化劑釋出，進而減緩食品的氧化反應。兒茶素和槲皮素是植物中的天然抗氧化劑，含有兒茶素、槲皮素的EVOH包裝材料已成功以共擠出方式製成薄膜，將其應用於食品包裝可有效改善食品因氧化造成的變質問題。
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